【社会】クエのような味の養殖魚「クエタマ」試験販売始まる みなべ町

1: 山師さん 2021/11/02(火) 15:13:04.81 ID:bZFGNnK+9
■NHK(11月01日 14時38分)
https://www3.nhk.or.jp/lnews/wakayama/20211101/2040009880.html

和歌山県みなべ町の特産品にしようと育てられている、高級魚の「クエ」と味がほとんど変わらない養殖魚「クエタマ」の試験販売が1日から始まりました。

試験販売が始まったのは、高級魚の「クエ」と東南アジアなどで生息する同じハタ科の「タマカイ」をかけあわせた養殖魚の「クエタマ」で、クエのような味と成長の早さが特徴です。

(以下省略、続きはリンク先でお願いします)

続きを読むThe post 【社会】クエのような味の養殖魚「クエタマ」試験販売始まる みなべ町 first appeared on スロパチまとめらいん.